Ernährung

Qualität ist das beste Rezept!

Dies ist der Leitspruch unseres Küchenteams. Ihre Zufriedenheit steht dabei im Mittelpunkt.

• Unsere Speisen werden nach den für Kranke erforderlichen ärztlichen und ernährungswissenschaftlichen Grundsätzen zusammengestellt.


• Alle Speisen werden täglich frisch in der hauseigenen Küche zubereitet.


• Eine Diätassistentin und ein Diätassistent stehen dem Küchenteam zur Seite. Sie achten darauf, dass in der Küche streng nach ernährungswissenschaftlichen Richtlinien gearbeitet wird.
  
  
  Unsere Speisekarte
  
  Zur täglichen Menüwahl erhalten Sie eine Speisekarte. Unser Haus bietet Ihnen folgende Kostformen in Komponentenwahl an: Vollkost, leichte Vollkost und Diabeteskost. Die Kostform wird von Ihren behandelnden Ärzten festgelegt. Beim Ausfüllen der Speisekarte hilft Ihnen bei Bedarf auch der Pflegedienst. Für alle mit der Verpflegung zusammenhängenden Fragen stehen Ihnen darüber hinaus unsere Diätassistenten beratend zur Verfügung. Bitte beachten Sie hierzu die Rückseite der Speisekarte.